Den Schritt in ein veganes Leben zu wagen, erfordert eine gewisse Umstellung. Es gibt verschiedene Wege, um diesen Übergang zu erleichtern. Statt abrupt alles umzukrempeln und von heute auf morgen Veganer zu werden, gibt es auch sanftere Methoden, besonders wenn du noch unsicher bist. Einige deiner gewohnten Lebensmittel sind nun möglicherweise tabu, wie zum Beispiel Fleisch, Käse oder Fisch. Doch du wirst schnell feststellen, dass du, wenn du clever vorgehst, kein Verlangen mehr nach diesen “verlorenen” Lebensmitteln hast. Wie also startest du deine Reise in ein veganes Leben?
Mache dich schlau über vegane Produkte. Du wirst überrascht sein, wie vielfältig das vegane Angebot ist. Neben naturbelassenen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten gibt es auch viele verarbeitete vegane Alternativen wie Sojaprodukte, vegane Milch- und Käsesorten sowie Süßigkeiten. Viele deiner Lieblingsgerichte lassen sich vegan zubereiten. Es gibt zahlreiche Ersatzprodukte auf dem Markt, die dir den Umstieg erleichtern und deine Favoriten imitieren. Auch wenn diese nicht immer die gesündeste Wahl sind, helfen sie dir dabei, dich pflanzlich zu ernähren. Im Internet findest du Einkaufsführer für vegane Produkte in Supermärkten. Manche Überraschungen warten dort auf dich, wie zum Beispiel die veganen Ritter Sport Marzipan-Schokoladen oder klassischen Oreo-Cookies ohne Milch. Lies die Zutatenlisten aufmerksam, um versteckte tierische Produkte zu erkennen. Mit der Zeit entwickelst du einen neuen Geschmack und entdeckst neue Favoriten.Wenn du unsicher bist, ob der Schritt zum veganen Leben der richtige für dich ist, können Filme wie "The Game Changers" oder "What the Health" dir wertvolle Einblicke geben. Sie enthalten Erfahrungsberichte und zeigen die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung auf.
Die Fülle an Informationen kann überwältigend sein, vor allem in Kombination mit der Umstellung deiner Ernährung. Stress dich nicht, sondern fange langsam an. Ersetze vielleicht schrittweise einzelne Mahlzeiten durch vegane Alternativen. Wie wäre es mit einer veganen Mahlzeit pro Tag? Je besser sie schmecken, desto leichter fällt dir die Umstellung. Eine Möglichkeit ist auch, zunächst auf Fleisch zu verzichten und vegetarisch zu beginnen. So musst du nicht sofort auf zu viel verzichten. Als Vegetarier lässt du Fleisch und Fisch weg, behältst aber zunächst Milchprodukte bei. Der Schritt vom Vegetarier zum Veganer wird dann einfacher.
Der einfache Einstieg in ein veganes Leben - Das 10-Punkte-Programm mit über 100 Rezepten.
16,99 €
Suche nach Rezepten, folge veganen Influencern für Ideen, finde vegane Freunde, entdecke Lieblingsprodukte und vieles mehr. Je mehr Inspiration du findest, desto leichter wird dir die Umstellung fallen. Du wirst Freude daran haben, Neues auszuprobieren, neue Kochtechniken zu erlernen und neue Geschmäcker zu entdecken. Stelle sicher, dass du vegane Grundprodukte zur Hand hast, wie Hefeflocken für einen käsigen Geschmack, verschiedene Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen usw.), Tofu und einen guten Mixer. Mit einem Mixer lassen sich Soßen, vegane Milch und Dips herstellen. In der veganen Küche ist ein leistungsstarker Mixer unverzichtbar.
200 originelle Rezeptideen, die beweisen, dass vegane Küche keineswegs etwas mit Verzicht zu tun hat!
14,95 €
Going Vegan macht den Umstieg in eine Lebensweise ohne Produkte tierischen Ursprungs leicht und zu einem kulinarischen Erlebnis.
8,90 €
DIN A4 Rezeptbuch zum Selberschreiben und Ausfüllen.
20,90 €
Veganer konsumieren keinerlei Produkte tierischen Ursprungs. Somit essen sie keinen Fisch oder Fleisch, keine…
Wie wäre es mit leckeren veganen Gerichten zum Selbermachen?