Wenn du einen nachhaltigen Lebensstil pflegen möchtest und dabei auch Wert auf die richtige Lagerung von Obst und Gemüse legst, dann sind die folgenden Tipps genau das Richtige für dich.
Äpfel bleiben am besten im Gemüsefach des Kühlschranks frisch. Achte darauf, dass sie nicht in der Nähe von anderen Obst- und Gemüsesorten liegen, die empfindlich auf das Reifegas Ethylen reagieren. So kannst du die Haltbarkeit deiner Äpfel verlängern und Lebensmittelverschwendung vermeiden.
Um Bananen möglichst lange frisch zu halten, sollten sie bei Raumtemperatur und nicht im Kühlschrank gelagert werden. Vermeide die Nähe von Äpfeln, da Bananen auf Ethylen empfindlich reagieren. So kannst du die Haltbarkeit deiner Bananen verlängern und nachhaltiger leben.
Um Gemüse länger frisch zu halten, solltest du das Gemüsefach im Kühlschrank trocken halten. Vermeide Kondenswasser, indem du regelmäßig das Gemüsefach mit Küchenpapier auslegst. So kannst du Schimmelbildung vorbeugen und nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen.
Gurken bleiben am besten bei einer Lagertemperatur von 10 bis 13 Grad frisch. Achte darauf, dass sie nicht neben Obst- und Gemüsesorten liegen, die Ethylen ausstoßen. So kannst du die Haltbarkeit deiner Gurken verlängern und weniger Lebensmittel verschwenden.
Vermeide Plastikverpackungen für Gemüse und Obst, um die Bildung von Kondenswasser zu verhindern. Entferne die Verpackungen nach dem Einkauf und lagere das Gemüse luftig. So kannst du nachhaltiger mit Verpackungsmaterialien umgehen und die Frische deiner Lebensmittel bewahren.
Kartoffeln sollten kühl, trocken und gut belüftet gelagert werden. Vermeide Plastikverpackungen, da sie ein schädliches Mikroklima begünstigen. Lagere Kartoffeln bei niedrigen Temperaturen, um Keimung und Verderb zu verhindern. So kannst du die Haltbarkeit deiner Kartoffeln verlängern und nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen.
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Wenn du die richtigen Lagerbedingungen für Obst und Gemüse kennst und darauf achtest, nachhaltig mit deinen Lebensmitteln umzugehen, kannst du Lebensmittelverschwendung reduzieren. Durch eine bewusste Lagerung und Planung kannst du dazu beitragen, dass deine Lebensmittel länger frisch bleiben und du nachhaltiger lebst.
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